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去王安石家吃胡中式喜餅
：王安石有兩個兒子，大兒子叫王雱，小結婚喜餅兒子叫王旁。大兒子王雱是個神童，五歲認字，七歲寫詩，十三歲那年就能給《道德經》加注釋了，可惜天妒英才，英年早逝，三十二歲(周歲)一命歸西，連個後代都沒留下。
李開周專欄 宋朝飯局
王安石有兩個兒子，大兒子叫王雱，小兒子叫王旁。
大兒子王雱是個神童，五歲認字，七歲寫詩，十三歲那年就能給《道德經》加注釋了，可惜天妒英才，英年早逝，三十二歲(周歲)一命歸西，連個後代都沒留下。
王雱在世時娶的媳婦姓蕭，王雱死後，蕭氏改嫁。王安石痛悼愛子早喪，心灰意冷，向宋神宗申請提前退休。這時候，蕭家的一個小伙子來到王安石府上做喜餅禮盒客，希望能得到王安石的援引，以便將來在仕途上飛黃騰達。這個姓蕭的小伙可能是王雱的小舅子，也可能是喜餅推薦王雱的內表弟。不管怎麼樣，他是王雱的親戚，王安石接見了他，還留他吃晚飯。
王安石秉性節儉，平常在家吃飯不大喝酒，桌子上最多擺兩樣菜，主食不是米飯就是蒸中式喜餅(即饅頭)，最奢侈的時候會來一盤羊頭簽兒(這是一種非常好玩的宋朝美食)，一邊看書，一邊捏著往嘴裡送，就跟小女生吃零食一樣。這回親戚來了，飯菜不能像平常那樣簡單，王安石先讓僕人上酒菜，酒喝到差不多，又上主食。什麼樣的主食呢？就是胡中式喜餅。
胡中式喜餅的歷史很悠久，早在西漢時期就從西域傳到了中原。剛開始做法單調，就是把加了油鹽的面團擀成滿月形狀的大中式喜餅子，再放到火爐子裡烤得兩面金黃，說穿了就是“馕”。後來進入隋唐，胡中式喜餅有了大變化，個頭小了，芝麻多了，從馕進化成了芝麻燒中式喜餅。白居易有兩句詩：“胡麻中式喜餅樣學京都，面脆油香新出爐。”指的就是從馕進化成芝麻燒中式喜餅的新式胡中式喜餅。
王安石那天待客用的胡中式喜餅也是芝麻燒中式喜餅，他吃得津津有味，一會兒就把自己那份兒吃完中式喜餅了。可是他的客人，也就是王雱的那位小舅子或者內表弟，嘴巴卻很刁，只啃燒中式喜餅的中間部分，周邊的一圈留著不吃。像這樣每吃一個燒中式喜餅，都要制造一個“面包圈”，如果連吃五個燒中彌月禮盒式喜餅，彌月蛋糕再把面包圈連起來，北京奧運的標志就出來了。為什麼只啃燒中式喜餅的中間部分呢？因為燒中式喜餅都是中間薄、四周厚，芝麻粘在當中，所以中間的味道比較好，四周的口感比較差。
最後說說王安石怎麼教育這個浪費糧食的年輕人：他等飯局結束，走到客人跟前，把面包圈拿起來，默默地吃完了，一點燒中式喜餅渣兒都不剩下。
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：王安石有兩個兒子，大兒子叫王雱，小結婚喜餅兒子叫王旁。大兒子王雱是個神童，五歲認字，七歲寫詩，十三歲那年就能給《道德經》加注釋了，可惜天妒英才，英年早逝，三十二歲(周歲)一命歸西，連個後代都沒留下。
李開周專欄 宋朝飯局
王安石有兩個兒子，大兒子叫王雱，小兒子叫王旁。
大兒子王雱是個神童，五歲認字，七歲寫詩，十三歲那年就能給《道德經》加注釋了，可惜天妒英才，英年早逝，三十二歲(周歲)一命歸西，連個後代都沒留下。
王雱在世時娶的媳婦姓蕭，王雱死後，蕭氏改嫁。王安石痛悼愛子早喪，心灰意冷，向宋神宗申請提前退休。這時候，蕭家的一個小伙子來到王安石府上做喜餅禮盒客，希望能得到王安石的援引，以便將來在仕途上飛黃騰達。這個姓蕭的小伙可能是王雱的小舅子，也可能是喜餅推薦王雱的內表弟。不管怎麼樣，他是王雱的親戚，王安石接見了他，還留他吃晚飯。
王安石秉性節儉，平常在家吃飯不大喝酒，桌子上最多擺兩樣菜，主食不是米飯就是蒸中式喜餅(即饅頭)，最奢侈的時候會來一盤羊頭簽兒(這是一種非常好玩的宋朝美食)，一邊看書，一邊捏著往嘴裡送，就跟小女生吃零食一樣。這回親戚來了，飯菜不能像平常那樣簡單，王安石先讓僕人上酒菜，酒喝到差不多，又上主食。什麼樣的主食呢？就是胡中式喜餅。
胡中式喜餅的歷史很悠久，早在西漢時期就從西域傳到了中原。剛開始做法單調，就是把加了油鹽的面團擀成滿月形狀的大中式喜餅子，再放到火爐子裡烤得兩面金黃，說穿了就是“馕”。後來進入隋唐，胡中式喜餅有了大變化，個頭小了，芝麻多了，從馕進化成了芝麻燒中式喜餅。白居易有兩句詩：“胡麻中式喜餅樣學京都，面脆油香新出爐。”指的就是從馕進化成芝麻燒中式喜餅的新式胡中式喜餅。
王安石那天待客用的胡中式喜餅也是芝麻燒中式喜餅，他吃得津津有味，一會兒就把自己那份兒吃完中式喜餅了。可是他的客人，也就是王雱的那位小舅子或者內表弟，嘴巴卻很刁，只啃燒中式喜餅的中間部分，周邊的一圈留著不吃。像這樣每吃一個燒中式喜餅，都要制造一個“面包圈”，如果連吃五個燒中彌月禮盒式喜餅，彌月蛋糕再把面包圈連起來，北京奧運的標志就出來了。為什麼只啃燒中式喜餅的中間部分呢？因為燒中式喜餅都是中間薄、四周厚，芝麻粘在當中，所以中間的味道比較好，四周的口感比較差。
最後說說王安石怎麼教育這個浪費糧食的年輕人：他等飯局結束，走到客人跟前，把面包圈拿起來，默默地吃完了，一點燒中式喜餅渣兒都不剩下。
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