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    防止食品安全信息發布成為不當謀利手段

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    發表 由 fxddsifx 2013-06-24, 12:49 pm

    防止食品安全信息發布成為不當謀利手段


    時下,沒有比食品安全的負面信息更能引發消費隔熱紙者的心理恐慌了。這兩天媒體就連續曝出了這麼兩件事,一是方便面桶熒光物質超標,二是張裕葡萄酒農藥殘留致癌。

    兩件事,不管哪件都如同一顆重磅炸彈,引發了輿汽車隔熱紙論熱潮。但是,當對兩件事的來龍去脈進行追蹤調查時,卻一下子陷入了事件背後的層層謎團,當試圖撥開這些謎團時,卻隱隱約約感到其中某些利益的博弈。掌握的信息顯示,發布食品不安全信息,正在成為一些企業或機構追求自身利益,打擊競爭對手或迫使目標企業就範的手段。

    近日,國際食品包裝協會公布食品安全調查報告,指出多家知名方便面品牌存在桶外包裝致癌物質(熒光性物質)超標,統一、日清、白家、今麥郎等知名方便面廠商“無一落榜”。調查報告震驚了整個方便面行業。

    中國食品科學技術學會立即對此發表聲明稱,用紙桶內層標准來要求外層是不合理的。實際上,目前世界大樓隔熱紙主要方便面產品(中國、日本、韓國、台灣地區)均采取類似的雙層結構,其內層使建築隔熱紙用原漿紙材料,外層印刷隔熱紙材則使用再生紙材。因為雙層包裝綠色環保,又可降低成本,給消費者帶來實惠。國際食品包裝協會根據食品的外層包裝來判斷食品是否安全,顯然說服力不夠。

    食品行業研究員邊晨光對此表示,國際食品包裝協會這項調查的依據是《食品包裝用原紙衛生標准》,該標准適用於直接接觸食品的各種原紙。目前,外層紙包裝中的熒光劑等物質是否會遷移進包裝內的食品,以及對人體可能造成的危害,仍缺乏足夠的研究。

    獲得的線索顯示,國際食品包裝協會此舉很可能是為其一家相關聯的技術咨詢打知名度、拉業務。

    如果說國際食品包裝協會的報告對方便面行業算是虛驚一場的話,那麼,張裕酒業大樓防爆模的遭遇可真是一場噩夢。

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