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台中美食—火鍋
永豐棧酒店穎餐廳專推鍋物，即日起到明年春節前推出“太台中美食陽台中美食推薦旗相撲火鍋套餐”，有鍋物有烤物，一次到位，適合上班族、小家庭聚餐，目前假日訂位滿滿。根據台灣連鎖加盟協會統計數據顯示，火鍋是所有餐廳連鎖店中，品牌、店數最多者，共56個品牌，總店數至少981家。永豐棧酒店的穎餐廳是飯店中罕見專賣鍋物的，公關經理陳育琳說，台中人超愛吃火鍋，有人還兩三天吃一次，市場潛力大。永豐棧酒店穎餐廳推出季節限定“太陽旗相撲火鍋套餐”，套餐內容豐富，以“養生枸杞雞高湯”揭開序幕，特選美國翼板牛肉、台灣五花豬與土雞肉等肥美鮮肉盤，加上來自台灣海域的各式海鮮。鍋物並搭配日式精選炸物、地道烤物，佐以主廚特調和風玉味噌胡麻花生醬，手作甜點畫下完美句點。“只是走進店內，除有古老的氛圍，還像充滿優雅風尚的圖書館，超高的樓底中，放滿高挑的的歐風柚木櫃子，配合木構樓梯、紅色帷幔、圖案天花窗和雲石格仔地板，不但有點點英倫貴族風，更像置身哈利波特魔法學堂場景一般，難怪大部分游人進餅店如到景點，人人落力取景拍照！其實除了悅目布置，餅食手信也同樣誘人，牛軋糖、花生糖、瓜子酥等設計得像書台中美食本和CD的輕食，固然大受歡迎，其當家的土鳳梨酥和十七號鳳梨酥，滋味更是不用多說，此外如喜餅、茶葉，以至蜜糖和朱古力等，均一律包裝得美輪美奐，叫人愛不釋手。唯一擔心，是買下各美食後只想自用，不願用來作伴手禮！
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